L’huile d’Olive Oleik

Salut les gourmands !

Aujourd’hui je viens vous parler de mon partenariat avec la marque d’huile d’olive Oleik ! J’ai eu la chance de recevoir un petit coffret en bois qui contenait un spray d’huile ! Original non ? Allez hop je vous raconte tout 🙂

J’ai récemment visité une fabrique d’huile d’Olive lors de mes vacances dans le sud. Un très bon moment qui m’a permis d’en savoir plus sur l’huile d’olive, sa fabrication et ses bienfaits !

Il est bon de savoir que l’huile d’olive est un pur « jus de fruit » sans conservateur ou additif, juste une huile végétale naturelle ! Les olives peuvent être ramassés traditionnellement à la main avec l’aide d’un râteau spécial ou à la machine. Elles sont ensuite nettoyés en retirant leurs feuilles et en les passant dans une laveuse.

Elles seront ensuite broyés avec leur noyaux dans un broyeur à meule ou à marteaux, elle sera ensuite envoyé dans un malaxeur. La pâte sera ensuite mise dans un décanteur qui va séparer l’huile de la pâte pour récupérer l’huile pure.

Il existe énormément de variété d’oliviers, en France on en cultive environ une quinzaine.

La marque Oleik propose de l’huile d’olive vierge extra issue d’une pression à froid d’olives fraîchement récoltés pour garder toutes leurs qualités.

Les saveurs des huiles dépendent en partie des Olives qui elles varieront suivant la date de leurs récoltes, leurs variétés et leurs terroirs. L’olive se consomme aussi bien verte, violette que noir, tout est une question de goût.

Le professionnel s’occupant de l’huile d’olive se nomme le mouliner. Lors de la préparation de l’huile, c’est son savoir faire qui vous permettra de déguster des huiles différentes de qualité avec la juste dose d’amertume et de parfums.

Suivant si le fruit est vert, mûr ou noir vous ressentirez des notes olfactives végétales, fruités, florales… J’ai goûté pour la première fois de l’huile d’olive pure lors de ma visite, comme ça à la cuillère et c’est dingue ce que l’on peut ressentir suivant les huiles ! Un goût fort pour certains, doux pour d’autres, petit fond noisette ou floral, il y en a pour tous les goûts ! Certaines grattent la gorge c’est particulier !

L’huile d’Olive est un incontournable dans la gastronomie aussi bien crue que cuite vous vous régalerez avec des pommes de terres sautés à l’huile d’olive ou même un filet d’huile d’olive sur des fraises ou tomates fraîches…

L’huile d’olive a de nombreux bienfaits et vertus pour la santé grâce à ses acides gras mono-insaturés et ses vertus antioxydantes elle aiderait notamment au niveau du cholestérol et aurait des effets anti-âge. L’huile d’olive est très bonne pour la peau lui apportant hydratation et douceur, elle est également idéale comme démaquillant !

La marque Oleik propose une selection d’huile d’olive de qualité que vous pouvez découvrir en détail sur leur boutique en ligne.

Vous pouvez découvrir des huiles vierges extra ou des huiles aromatisés au basilic ou à la truffe par exemple.Vous découvrirez des huiles vendues seules ou en coffret venant de France, d’Italie ou encore d’Espagne ! Une sélection d’huile Bio est également disponible sur la boutique ! !

Un petit mot de la marque Oleik rien que pour vous :

Passionnés par la recherche de produits rares et le monde de la gastronomie, nous sommes très impliqués dans l’aboutissement d’Oleik.

Professionnels de la communication dédiée à la gastronomie, nous sommes installés au cœur du Marché International de Rungis. Notre agence de communication travaille toute l’année en étroite relation avec les négociants du Marché de Rungis ainsi qu’avec les détaillants bouchers, poissonniers, fromagers… et restaurateurs qui viennent quotidiennement y faire leurs achats.

Nous avons créé cette marque afin d’identifier une sélection d’huiles d’olive de grande qualité. Il existe des milliers de variétés d’olives et chacune, en fonction du terroir et des conditions climatiques, offrent une palette de senteurs et de saveurs qui ferait pâlir d’envie n’importe quel gourmand. Ces huiles d’olive d’exception sont proposées dans un packaging spécifique accompagnées de recettes associées et d’outils de communication permettant aux détaillants de promouvoir le produit.

J’ai reçu de la part de la marque Oleik un joli coffret en bois comprenant une huile d’olive vierge extra Méméjeanne Négrette en spray de 100 ml que vous pouvez retrouver ici ! .

Voici la description du site : « Parfaite pour les pestos ou pour relever des légumes crus ou encore un poisson blanc. Elle est également à découvrir sur des agrumes. « 

Une huile en format spray je trouvais ça une bonne idée ! C’est vrai que le flacon est tout petit mais bon, si c’est une huile de qualité pourquoi pas ! Bon j‘ai du appuyer une bonne centaine de fois avant d’avoir un pshiit de produit, ça a faillit me faire regretter mon avis du coté pratique du spray haha !

J’ai goûté cette huile directement à la cuillère et elle est très bonne, douce sans amertume juste le bon goût de l’huile d’olive ! Le spray est pratique pour ne pas en mettre partout, il permet d’appliquer une petite quantité de produit avec précision. C’est idéal pour en mettre dans une poêle par exemple !

J’ai essayé l’huile d’olive dans ma recette de filet mignon à la moutarde créoles et ses pommes de terres au four, c’était très bon ! L’huile d’olive a donné un bon petit goûts aux pommes de terre !

Cette huile est également idéal sur des crudités tel que des tomates par exemple ! Elle se suffit à elle même si vos tomates sont bonnes et gorgés de soleil un filet de cette huile suffira !

Je suis ravie d’avoir découvert cette huile d’Olive, je l’ai apprécié et je trouve qu’elle est de qualité. Elle est joliment présenté dans un coffret en bois. Son prix reste quand même élevé puisqu’on la retrouve au prix de 8,95 euros sur la boutique. A ce prix il faudra rajouter 7,28 euros de frais de port. Ce qui je trouve est plutôt élevé surtout pour l’achat unique de cette huile….

Il existe des coffrets sur le site qui sont très intéressant, la marque fait actuellement la promotion d’un pack découvertes de trois huiles dont une bio et vous aurez la negrette que j’ai eu en test en cadeau pour la somme de 32,90 euros je trouve que c’est une belle offre surtout que les frais de ports sont offerts !

J’espère que cet article vous aura plu n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire et à me dire ce que vous en pensez 🙂

Pour en savoir plus rendez vous sur la page Facebook de la marque ou sur la boutique en ligne !

A bientôt !

Produit offert par la marque