Chirashi maison!

Bonjour les gourmands !

Vous allez bien ?

Aujourd’hui je viens vous présenter une de nos recettes préférées, le chirashi !

Vous la voyez régulièrement cette recette en photo sur Facebook car j’aime vous oublier mes plats ! J’apprécie cet échange ou vous me

parlez vous aussi de ce que vous cuisinez, ça donne des idées !

Le chirashi est un de nos plats favoris qu’on se fait souvent pour se faire plaisir !

C’est un peu comme si on allait au resto japonais mais en moins cher et on est tranquille à la maison !

Ba oui car même si on adore aller au resto financièrement on ne peux pas ce le permettre tous les mois ! Donc on se fait plaisir autrement !

Et comme on adore manger asiatique, le chirashi est notre petit plaisir !

Vous allez voir c’est ultra simple mais surtout ultra bon !

Pour cette recette il vous faut :

Du riz parfumé car c’est le meilleur, moi je prend les grands paquets chinois, si vous avez pas, il y a le riz thaï.

Un beau pavé de saumon frais par personne

Un avocat mûr par personne

De la sauce soja sucré ou salé suivant vos goûts

Des graines de sésames

Cuisez le riz, prenez du riz parfumé c’est vraiment meilleur ! Vous avez vraiment un bon goût de riz !

Pendant que le riz cuit coupez le saumon en fine lamelle ainsi que l’avocat.

Sortiez un bol par personne pour le dressage.

Une fois le riz cuit égouttez le et mettez le directement dans les bols.

Ajoutez aussitôt le saumon en lamelle tout autour pour former un soleil, mettez le reste au milieu.

Le dessous du saumon va légèrement cuire grâce à la chaleur du riz !

Ajoutez par dessus les avocats en lamelle petit à petit en soleil comme pour le saumon !

Ajoutez des graines de sésames à votre convenance, c’est prêt !!!!!

Et en plus le dressage est joli et donne envie !

Il ne vous reste plus qu’à servir à table et à mettre de la sauce soja sucré ou salé suivant vos goûts !

Nous ici on adore la sauce soja sucré !

N’hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de cette délicieuse recette !

Elle est très simple à réaliser et pourtant quel regal !

Bon appétit !

Bisous

Sévy