Les decouvertes gourmandes

Salades fraîcheurs et gourmandes

Bonjour les gourmands !

J’espère que vous allez bien ? Pas trop chaud chez vous ?

J’adore faire des publications pour vous partager mes plats sur mon Facebook car vous me dites à votre tour ce que vous mangez et ça nous donne à tous des idées !

Vous aviez beaucoup apprécié les assiettes de salade alors j’ai décidé de vous les mettre toutes sur le blog pour les centraliser ! J’espère que ça vous donnera des idées, n’hésitez pas à me proposer vous aussi vos recettes ! 

La salade de chevre 

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Pour cette salade j’ai tout simplement mis de la salade verte, une tomate cœur de bœuf, du maïs, du thon et par dessus j’ai coupé en petit morceaux du chèvre ! Une vinaigrette toute simple et le tour est joué !

La salade de tomates et poivrons 

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J’adore celle-ci, elle change de ce qu’on à l’habitude de manger !

Il suffit de couper le poivron en lamelle puis de le mettre au four une quinzaine de minute avec quelques herbes de Provence puis de les laisser refroidir. Vous pouvez également les mettre au four en entier pour éplucher la peau ensuite !

Coupez les tomates en morceaux, ajoutez de la féta, une gousse d’ail coupé finement et du basilic ! A déguster avec du jambon de parme c’est super sympa ! Pour ma part comme on en avait mangé la veille j’ai fais à la place des ronds de calamars c’est bon aussi !

La salade de la mer

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Une salade au saumon fumé !

Il vous suffit de prendre une salade verte, de mettre une tomate en morceaux, de couper finement une échalote, de la feta, de la ciboulette et du persil puis le mettre votre saumon ! Accompagné d’une vinaigrette c’est un régal !

La salade complète et gourmande au saumon 

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Dans le même esprit, dans celle-ci c’est la sauce qui fait tout !

Pour cette salade vous aurez besoin : d’un avocat , de pignons de pain, de tomates cerises, de salade , de saumon fumé. Et pour la sauce tout simplement du fromage blanc 0% mélangé au jus d’un citron pu ide la ciboulette fraîche ciselée finement !

J’adore celle-ci elle est vraiment excellente avec l’avocat et le saumon !

La salade asiatique inspirée du chirashi

Celle-ci est ma préférée ! Si vous aimez manger asiatique et particulièrement tout ce qui est sushi cette salade est faite pour vous !

Cette salade est à base de saumon frais cru , de salade verte, de graines de sésame ou pignon de pin, d’avocat bien sur et en sauce pas de vinaigrette mais de la sauce soja !

Sucrée pour ma part ! Cette salade est un vrai délice, j’ai pensé au chirashi dont je vous proposais la recette ici et je me suis dis que pour diminuer les calories de cette recette je pouvais la faire en salade !

Et bien c’est une vrai réussite j’adore ! 

La salade à l’artichaut

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Pour celle-ci on change un peu en rajoutant de l’artichaut tout simplement ! Salade verte, tomates, pignons de pain, artichaut et persil ! On l’accompagne avec une tartine chèvre miel pour plus de gourmandise !

La salade composée à l’avocat et oignons !

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J’adore les avocats pas vous ?

Cette salade composée change et est vraiment délicieuse ! Pour celle ci j’ai mis de la salade verte, de l’avocat, du concombre, des tomates du persil et un oignon rouge ! J’ai rajouté un demi jus de citron dans ma vinaigrette !

La salade verte et ses tartines à l’espagnole

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J’avais goûté ces tartines dans un bar à tapas en Espagne et j’avais adoré !

Il vous suffit de toaster vos tartines puis de frotter de l’ail dessus, de mettre du jambon de parme puis de la tomate fraîche ou séché dessus ! Pour ma part j’ai aussi mis du basilic, c’est un régal !

Accompagné d’une salade verte bien sur hein sinon ça rentrait pas dans la catégorie salade haha !

La salade melon et jambon de parme

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J’adore le jambon de parme avec le melon ! et accompagné d’une salade verte et tomates c’est vraiment sympa non?!

La salade gésiers et chèvre miel, l’incontournable !

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Je suis désolé la photo date un peu mais je ne pouvais pas ne pas la mettre quand même !  Moi je me régale à chaque fois !

Et on termine par les salades d’endives ! 

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 J’aime beaucoup les salades d’endives ça change !   

Personnellement j’aime mettre des noix et des tomates cerises avec une vinaigrette au vinaigre balsamique dans laquelle je met une petite cuillère de miel ! Celle-ci j’avais également mis une échalote il me semble !

Et vous, qu’elles sont vos salades préférées ?

N’hésitez pas à me partager vos idées vous aussi ! 

A très vite !

Sévy 

2 commentaires sur “Salades fraîcheurs et gourmandes

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