Bonjour les gourmands !
Une recette de quiche saumon brocolis ça vous tente ?
Super simple et qui change un peu de l’ordinaire, il suffit juste d’y penser !
Pour cette recette il vous faudra :
4 oeufs
1 gros brocolis
20cl de crème légère
Une pâte feuilletée
Saumon fumé ou frais !
Du fromage râpé
20g de beurre
Prechauffez le four a 200°.
Coupez le brocolis et faites le cuire à la vapeur.
Pendant ce temps Mélangez 4 oeufs et 20cl de crème fraîche et le beurre fondue.
Coupez en morceaux le saumon et ajoutez le a la préparation. Ne salez pas en cas de saumon fumé sinon se sera trop ! Vous pouvez ajouter de l’aneth si vous aimez !
Laissez refroidir le brocolis puis ajoutez le à la préparation .
Étalez la pâte dans le plat , piquez le fond, étalez harmonieusement la préparation.
Rajoutez du fromage râpé sur le dessus si besoin.
C’est prêt ! Mettez à cuire 35 min en surveillant régulièrement, j’attend que le dessus soit gratiné et je vérifie avec la pointe de mon couteau si c’est cuit !
Bon appétit ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé 🙂
A très vite,
Sévy
Les Tests de Sévy 