Les decouvertes gourmandes

Cuisiner ses fleurs de courgettes

Bonjour 🙂

Une petite recette de beignet de fleur de courgettes ça vous tente ?

Une première pour moi que j’avais envie de vous partager car j’ai bien apprécié les déguster !

Pour cette recette il vous faudra :

Quatre à six fleurs de courgettes

Un oeuf

Une cuillère à soupe de farine

Une cuillère à soupe d’eau

Sel

Poivre

Herbes de provence

De l’huile

Dans un bol mettez la farine, l’eau, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l’œuf, mélangez.

Rincez délicatement les fleurs de courgettes, essuyer les sur de l’essuie tout pour éviter un surplus d’humidité.

Mettez de l’huile dans votre poêle et laissez chauffer.

Mettez les fleurs unes par unes dans la préparation, retournez les pour qu’elles soient bien recouverte de pâte.

Posez les dans l’huile bien chaude. Et laissez dorer 2 à 3 minutes de chaques côtés.

Une fois cuit, laissez refroidir sur de l’essuie tout pour retirer l’excès d’huile.

Il ne vous reste plus qu’à déguster !

J’ai rajouté une pointe de sel avant de servir, j’ai trouvé cette recette très original ça change !

Elle est en plus très simple et rapide à faire donc pourquoi se priver ?

Bon appétit !

Sevy

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